МАСЛО ГОРЧИЧНОЕ HARDIL

МАСЛО ГОРЧИЧНОЕ HARDIL

Горчичное масло получают, отжимая семена горчицы, оно имеет оригинальный приятный вкус и аромат. Горчичное масло содержит бета-ситостерин (эстрогено подобная, антиатеросклеротическая, противогрибковая, бактериостатическая активность), хлорофиллы улучшают состав крови (повышают количество лейкоцитов, эритроцитов, гемоглобина). Горчичное масло богато природными антибиотиками (изотиоцианаты, синегрин, эфирное горчичное масло), поэтому обладает бактерицидной и антигельминтной активностью. Горчичное масло улучшает аппетит, стимулирует процесс пищеварения. Горчичное масло слабо и медленно окисляется, при добавлении к другим маслам способствует их консервации.

ГОРЧИЦЫ СЕМЕНА


В горчице много белка (около 25 г в 100 г), есть фосфор, калий, магний, в небольших количествах железо, цинк и натрий. Из витаминов больше всего В1 и В2. В семенах горчицы до 35 % жирного масла.


Семена используют для изготовления горчичных пластырей. Компрессы и припарки, сделанные на основе растертых семян горчицы, облегчают мышечные и суставные боли, помогают при заболеваниях легких, удаляя слизь и ослабляя кашель с мокротой.


Пряность разжигает пищеварительный огонь и рекомендуется при запорах и вялости кишечника. Семена горчицы обладают сильными бактерицидными свойствами и нейтрализуют патогенную флору в желудочно-кишечном тракте.


Употребление этой пряности в холодную и сырую погоду является профилактическим средством против простудных заболеваний, так как вызывает приток крови к коже и согревает.


ДОЗИРОВКИ И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ Если нет других указаний, употребляют до 1/4 чайной ложки на человека. Горчицу не следует давать детям до 2 лет. Большие количества пряности противопоказаны при туберкулезе легких, язвенных заболеваниях, воспалении почек, беременности. 

МАСЛО ГОРЧИЧНОЕ


Горчичное масло широко применяется в Индии для массажа. Борцы и бодибилдеры отдают ему предпочтение из-за способности снимать мышечное напряжение, возникающее при борьбе и интенсивных физических упражнениях.


горчичное маслоГорчичное масло вязкое, горькое, жгучее на вкус, острое, светлое и согревающее. Оно исцеляет недуги, вызванные ватой (ветром) и капхой (слизью), усиливает питту (желчь) и согревает тело. Хорошее глистогонное средство и фунгицид (уничтожитель грибков), оно снимает боль, отечность и заживляет раны любого происхождения. Горчичное масло обладает хорошими дезинфицирующими свойствами и в случае немедленного применения прекращает кровотечение из порезов. При втирании в кожу оно легко впитывается, принося ощутимое облегчение нервам, напряженным мышцам и связкам. Оно снимает мышечные судороги, вызванные лихорадкой и бронхитом, очищает кровь и раскрывает поры. Маслом, выжатым из семян желтой горчицы, можно без всякого вреда смазывать глаза. Никакое другое масло не является столь же эффективным и безвредным при смазывании таких чувствительных мест, как полость носа, уши, горло, анус или гениталии. Оно также укрепляет кожу и усиливает ее пигментацию.


Людям, страдающим артритом и подагрой, аюрведические тексты рекомендуют массаж со смесью из горчичного масла и органической камфоры. Прогревайте на малом огне 1/4 чашки масла с 1/16 чайной ложки органической камфоры до тех пор, пока камфора полностью не растворится.


От внезапно возникшей боли в ухе можно избавиться, закапав в больное ухо несколько капель горчичного масла.


При любых отеках и опухолях очень полезен массаж с теплым горчичным маслом. Для получения скорого эффекта прокипятите в 2 столовых ложках масла один из перечисленных ниже компонентов: несколько долек чеснока, 1/2 чайной ложки асафетиды или 1/2 чайной ложки семян пажитника греческого. Кипятите смесь, пока семена не почернеют, и перед употреблением процедите. (Если имеется асафетида в виде чистой камеди, возьмите кусочек размером с горошину.)


Массаж желудка и области живота с горчичным маслом приостанавливает увеличение селезенки и помогает в ее лечении.


При любом виде сухости, раздражения кожи или сыпи приносит облегчение массаж с горчичным маслом с небольшой добавкой порошка куркумы. Брошенная в эту смесь щепотка камфоры или камфорного спирта охлаждает кожу и снимает любой зуд.


Продолжительное регулярное втирание горчичного масла в волосы предотвращает их выпадение и раннюю седину.


У людей с очень чувствительной кожей горчичное масло может вызывать раздражение, особенно если масло низкого качества. Продаваемое в наши дни горчичное масло извлекается по преимуществу из семян черной горчицы и может применяться в массаже лишь при условии высокого качества. Всегда старайтесь приобрести свежее масло, полученное способом холодной выжимки. Наилучшее горчичное масло получают из семян желтой горчицы на деревянной маслобойке, однако в наше время это большая редкость.



Источник:http://indianspices.ru/katalog/masla/masla-kulinarnye/item/5371-maslo-gorchichnoe-hardil.html

  • Просмотров: 399
  • Код Товара: 25
  • Наличие: В наличии
  • 0 р.